Affirmations erronées sur la généralisation de l’abattage halal

Invité du Grand Jury RTL-Le Figaro-LCI le 29 octobre 2017, Laurent Wauquiez a déclaré que « l’ensemble de la viande qui est distribuée en Ile-de-France, à l’insu du consommateur, est exclusivement de la viande halal » et que « dans la plupart des abattoirs, on abat avec des techniques halal ». Le fact-check du Monde rappelle que 196 établissements sur 941 disposaient alors d’une dérogation pour l’abattage rituel, tandis que le Syndicat des entreprises françaises des viandes avait déjà démenti l’idée que toute la viande distribuée en Île-de-France soit halal. Cette fiche porte sur une affirmation factuelle vérifiable et contestée, pas sur une infraction ni une condamnation.

À retenir

Éléments clés

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Réseau de l'affaire

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